快餐快作版——爆对虾

    饿了，想赶紧添饱肚子，带壳的海鲜是首选。

    忘了从什么时候开始，我的胃变得没那么挑剔。也许只有伤过痛过病过，才会更加珍惜健康吧。

    是念书的时候开始患上胃病，那时食堂的饭实在是让人没话说，温度稍一降，菜就没任何味道了。有时由着性子，就用一堆零时代替了主食，效果可想而知，垃圾食品在胃里是起不到任何好作用的。直到医院检查时才发现，胃壁上已经多出了许多溃疡面。后来饮食变得小心谨慎起来，情况才有所好转。逐渐自己领悟出一道理：原来你不珍惜身体，它真的会给你好看。

    所以对自己的胃好一点，就是握紧健康的最关键。

    做法：

    1、准备材料，对虾4对半、姜片、白葱段

    2、热油加姜片、糖（多放点）

    3、虾进锅，爆六分熟

    4、加白葱段，淋一点生抽，热火翻炒4分钟，出锅

    5、简单容易，饿了吃咯

    治大国若烹小鲜---烹小虾之联想

    活蹦乱跳的小虾在市场上现身咯，老太太纷纷买之。我笃信买东西跟随老人家没错的。

    老子的《道德经》第六十章开宗明义：“治大国，若烹小鲜”。

    古往今来对这句话的理解见仁见智，五花八门。比较一致的说法是，老子是告诫执政者，要遵从社会自然秩序，不能朝令夕改、随意搅动、胡乱折腾，否则国家就会出乱。

    “烹小鲜”就是煎烹小鱼小虾，用它比喻治国。小东西很鲜嫩，用刀乱切或在锅里频频搅动，肉就碎了。国家的统治者治理国家，要像煎小鱼那样，不要常常翻弄~因此治理国家也经不起来回折腾。

    在老子的那个时代，哪个国家只要有超过万辆的战车，就算是大国了。国家越大，治理难度也越大，因为人心变得更加复杂，对不同法令和政策的理解也会千差万别。所以老子建议，大国的领导者们，当法令颁布以后就不要轻易摇摆，而要坚决贯彻，留有足够的时间和阶段让大家熟悉和领会法令的真正涵义，最后才能执行到位、上行下达，实现法令颁布的目的和初衷。

    烹小虾需要三个阶段：

    第一，洗净加入调料放入锅中；

    第二个，等待贴锅的那一面烹熟；

    第三，翻过去烹另外一面直至烹熟。

    这里面的要点就是火候，如果翻来搅去，肉就会碎掉；如果不动，就会一面烧焦，另一面却尚未烹熟。

    奔波在节日里的皮皮虾

    满街都是奔波的人群。节日一到，所有的人们都纷纷出行，迎接属于自己的节日。

    明天就要出发咯，怀揣一颗滚烫的满市期待的心，踏上我那久别返校之路。转眼与我那些可爱的同学们分别以是数载，他们都还好吗，还在为事业奋斗吗，还是为生活踯躅吗？种种期盼，都在明天得到答案，怎么能不兴奋呢。那年我都还象小草一样年轻，我们嬉闹、争吵、和好、彼此如兄弟姐妹一样亲密，有太多太多的回忆都让人舍不得翻腾出来回味。

    也是五一，我们一帮在校园门口的市场来，买会大盆的皮皮虾，坐起个大脸盆，下了水撒了盐就眼巴巴的期待那活蹦乱跳的皮皮虾由青转红。刚一煮熟，我们这如洪水一般的食客，已经开始解其甲食其肉咯，笑。

    皮皮虾也叫虾爬子，一年两次吃它的好时节：中秋跟五一，主要是这两段时间它特别饱满鲜美，做法也是简单味道鲜美。

    制作方法：

    1、冲一下用水，分辨公母的小窍门：公的大夹子下面多出一对夹烟的小爪子~

    2、撒一茶匙盐，加一粒拍碎的姜放入小锅，大锅装水，大锅套小锅

    3、大火蒸15分钟，颜色变成粉红色，就可以吃咯